材料（３〜４人分）

・フコイダン粉末　スプーン1杯×人数分

・卵　3個×個数分

・ピーマン　1個

・パプリカ（赤）　1/3個

・玉ねぎ　1/2個

・牛豚ミンチ　200g

・山椒パウダー　お好みで

・カレー粉　大さじ1弱

・しょうゆ　適量

・塩　適量

・油　適量

・ミニトマト（飾り用）　適量

・ベビーリーフ（飾り用）　適量

作り方

１．ピーマン、パプリカ、玉ねぎはみじん切りにする。

２．フライパンで玉ねぎを炒める。

３．火が通ってきたら、牛豚ミンチと塩（適量）を入れて炒める。

４．さらに、ピーマン、パプリカを入れて炒め、火が通ったらカレー粉と、しょうゆふた回しほどを加える。

５．火を止めて、一度別の皿に移し、1/3量をさらに別皿でフコイダン粉末を混ぜる。

６．卵をボウルに割りほぐして、塩（適量）を加えて混ぜておく。

７．フライパンを洗って、油を引き直して火にかけ、?を流し込む。

８．かき混ぜながら卵を焼き、?の具材を真ん中にのせて包み込む。

９．お皿に盛って、ミニトマト、ベビーリーフを飾ったらできあがり。